소울 브레드, Soul Bread, 우면동 빵집, 양재 빵집, 생활의 달인
택배로만 접해봤던 소울 브레드 사워도우를 이용한 건강빵들과 크림치즈를 샌딩한 생크림치즈브레드(일명 생크치)가 유명한 우면동의 베이커리다. 평일 오프를 맞아 직접 방문해 보았다. 양재쪽에서 마을버스 18번을 타니 생각보다 접근성이 좋았다. 목요일 낮 12시쯤 방문했더니, 기다리는 손님도 없었고 한산했다. 쇼케이스에는 팥빵, 오먹고바, 동지섣달 팥 깜파뉴 등의 인기 빵들도 한가득 채워져 있었다. 나는 택배로는 접하지 못했던 크림치즈 샌딩 브레드를 주문했다. 먹어보고 싶던 쌩얼쿠치 5300원. 얼그레이크림과 오레오쿠키의 조합, 매우 달달하다. 빵은 소프트 치아바타로 선택 전체적인 크기는 생각보다 작지만, 크림이 잔뜩 샌딩되어 있어 하나만 먹어도 생각보다 든든하다. 베베레 생크치 (블루베리, 레몬, 그린 키위)..
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가토 드 보야주, Gateaux de Voyage, 강남 까페, 논현 까페, 디저트 맛집
비가 엄청 많이 오던 어느날 방문한 논현역 근처의 디저트 까페, 가토 드 보야주, Gateaux de Voyage 대로변에서 한 블록 안쪽으로 들어와 골목 내부에 위치해 있다. 오전 11시쯤 일찍 방문하니 손님없이 한적하고 쇼케이스가 든든하게 가득 차 있다. 예쁜 타르트들 교토, 쇼콜라 타르트, 몽블랑 등 반질반질한 케이크들이 예쁘다. 파리-서울, 트로피칼 치즈케이크, 밀푀유 라티튜드, 데지르 쉬크레, 핑더 잔두자. 케이크류는 대개 8000~9000원 정도의 가격대였다. 쇼케이스에 예쁜 페스트리가 너무 많아 뭘 먹을지 고민되었다. 직원분이 데지르 쉬크레가 시그니쳐라고 추천해주셔서 일단 그걸 고르고 옆의 핑거 잔두자도 궁금해서 같이 테이크아웃했다. 쇼케이스 옆의 대리석 테이블위에는 크로와상, 뻉오 쇼콜라,..
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