소울 브레드, Soul Bread, 우면동 빵집, 양재 빵집, 생활의 달인
택배로만 접해봤던 소울 브레드 사워도우를 이용한 건강빵들과 크림치즈를 샌딩한 생크림치즈브레드(일명 생크치)가 유명한 우면동의 베이커리다. 평일 오프를 맞아 직접 방문해 보았다. 양재쪽에서 마을버스 18번을 타니 생각보다 접근성이 좋았다. 목요일 낮 12시쯤 방문했더니, 기다리는 손님도 없었고 한산했다. 쇼케이스에는 팥빵, 오먹고바, 동지섣달 팥 깜파뉴 등의 인기 빵들도 한가득 채워져 있었다. 나는 택배로는 접하지 못했던 크림치즈 샌딩 브레드를 주문했다. 먹어보고 싶던 쌩얼쿠치 5300원. 얼그레이크림과 오레오쿠키의 조합, 매우 달달하다. 빵은 소프트 치아바타로 선택 전체적인 크기는 생각보다 작지만, 크림이 잔뜩 샌딩되어 있어 하나만 먹어도 생각보다 든든하다. 베베레 생크치 (블루베리, 레몬, 그린 키위)..
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